新じゃがのふき味噌和えは、とらっせバイキング新登場です。

ニラの天ぷらは、先日のTVで中山エミリさんに「香りが強くなく甘みがおしいい」とコメントいただきました(^_^)

新じゃがは水分がたっぷり含まれ、しっとり感があるのが特徴

新じゃがに合わせたふき味噌は苦みを抑え食べやすく、好きな人にはクセになる味です

ふきは毎年、園内で採れます

甘みがあるので、ほんの少し、抹茶塩をかけるのもオススメです

こうばしい衣の中に、やわらかい大根が入ったやさしい味

紅ショウガがちょっとしたアクセントです