撮影日はあいにくの曇り空で、途中から雨になりましたが、見頃の花たちは雨粒をまとってしっとりと美しく咲いていました(^^)

園内の桜が見頃です🌸
来週中くらいまでは楽しめそうですので、ぜひお早めにお越しくださいね(^^)

植物園

桜／しだれ桜／レンギョウ／ユキヤナギ／ボケ／ムスカリ／イカリソウ／ニリンソウ／ウグイスカグラ／スイセン／スミレ／カエデの花 ほか

入口から続く桜のトンネルが、まずお出迎えしてくれます。
白い桜の天井の下をくぐりぬけると、黄色いレンギョウとユキヤナギの白い枝垂れが見えてきます。
この3つが重なる景色は、今の時季ならではです(^^)

例年より少し早く、しだれ桜も咲き始めました。
レストラン前のピンクのしだれ桜が、他のカラフルな花たちと共演。

園内を歩くと、ボケの花が赤・白・ピンクと色とりどりに咲いていて、背景の桜との組み合わせも◎。

足元にはイカリソウのピンクや白、ニリンソウの白い花、すみれの紫、ムスカリの青紫。
ウグイスカグラの小さなピンクの花も可愛らしいですよ。

春のお花の香りもふわっと漂っていて、散策しているだけで気持ちのいい季節です(^^)

バイキングメニュー（例）

春の天ぷら（セリほか）／揚げびたし／田舎煮／かぼちゃのピーナツ和え／和風パスタ／ポテトサラダ／鶏むね肉の唐揚げ／茶碗蒸し／にんじんとひよこ豆の炊き込みご飯 ほか

今月の注目

「春の天ぷら」
たとえばこの日はセリの天ぷら。
セリはとらっせファームで育てたもの。春菊に似ていますが、苦味がやわらかくて食べやすいのが特徴です。
サクッと揚がったセリの天ぷらは、ふわっと春の風味が広がります(^^)

天ぷらの食材は、これから旬を迎える野草たちが次々と登場します。
のびる、ふきのとう、よもぎ、みつば、ゆきのした、さんしょう、つばきの花、行者にんにく、こごみ…と、10種類以上の山の恵みが、その時々で変わっていきます。
自然相手なので何を食べたいか選ぶことはできませんが、「今日はどの天ぷらかな？」というお楽しみも、この季節ならではです(^^)

茶碗蒸しには桜の花びらがのっていて、見た目も春らしい一品です。
にんじんとひよこ豆の炊き込みご飯も爽やかな味わいで、春の味をたっぷり楽しめるバイキングになっています。

ランチの前後に、ぜひ自然植物園の散策もお楽しみください。