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「ふろ吹き大根」「ヤーコンのきんぴら」冬も野菜たっぷりメニュー <2025/1/29 とらっせバイキング メニュー例>

みなさまは冬にぴったりの「ふろ吹き大根」、ご存知ですか?
若い方は「知らない」という方も多いみたいですね。

見た目といい色といい、決して派手ではないですが、なぜかバイキングで減りが早いんです 笑。
やわらかく煮た大根に甘ダレ…やさしく素朴な味わいが、人気なのかもしれませんね。

「ヤーコンのきんぴら」もオススメです。
スーパーでもなかなか見かけないし、こちらも知らない方も多いようですが、農家さんもオススメの栄養食材なんです。

ゴボウのきんぴらよりもシャキシャキ感があり、きんぴらファンにも納得いただいているようです。
店頭でもヤーコンを少し販売しているのですが、芋と間違える方も 笑。
以下で写真もアップしているのでぜひご覧になってくださいね。


2025/1/29 とらっせバイキング メニュー例
ふろ吹き大根/ヤーコンのきんぴら/ごま和え/小えびと枝豆のおこわ/大根もち/高野豆腐の煮物/スイーツ などなど
※ほかにもたくさんのメニューを揃えています

ふろ吹き大根
ヤーコンのきんぴら
これがヤーコンです 栄養満点食材
ナムル
小えびと枝豆のおこわ
大根もち
高野豆腐の煮物
スイーツ(シフォンケーキ)