＜大根春巻＞
定番の「中華風の春巻」は意外とカロリーが高いですが、こちらは中身が大根、つまりヘルシーな春巻。
こだわっているのは、冷凍品ではなく、巻きたて・揚げたて（とらっせバイキングですから）
外はサクッと、中は大根のやさしい甘み。

そのままでもイケますが、「ブラックペッパーソルト」をつけると大根の甘みがさらに際立ちますよ。
家庭でも手軽に作れますので、ぜひ試してみてくださいね。

＜切干し大根とぜんまいの煮物＞
見た目が地味かもですが、実は幻のメニューなんです（笑）
もちろん手作りで、大根は12月から1ヶ月以上干しています(happy Cony)
一般的なものよりも太く切っているから、歯ごたえもよいです。
ぜんまい、しめじ、油揚げ、こんにゃく…と絡み合あったクセになる味。

材料の仕込みや調理にひと手間かかるため、なかなか提供できない点が幻なのです🥺
来週まで提供予定で、なくなり次第終了です。

2025/2/26 とらっせバイキング メニュー例
ほうれん草とトマトの春パスタ／大根春巻／切干し大根とぜんまいの煮物／ニラの天ぷら／6種のマカロニサラダ／スイーツ などなど
※ほかにもたくさんのメニューを揃えています