桜の開花がはじまりました 林ゾーンの桜の見頃は来週中頃見頃でしょうか。
お食事と一緒に、お花見も楽しみにいらしてくださいね。

春はデトックスの季節。
冬にたまった老廃物を体の外へ出して、体の中から「春支度」してみませんか？
そんなわけで、春の薬膳メニューをピックアップしました。

＜ごぼうと菜の花の春巻（とらっせバイキング初）＞
先月ご好評いただいた「ダイコンの春巻」に続き、新作春巻をご用意。
揚げたてのごぼうと、茹でて水分を含んだ菜の花。
異なる食感と風味の組み合わせを、揚げたてパリパリの春巻でお楽しみください。

＜タケノコのおこわ（とらっせバイキング初）、麦入り菜めし＞
タケノコのおこわは、しめじ・鶏ひき肉・にんじん入りで、もちもち食感の一品。
麦入り菜めしは、春の青菜と麦のさっぱり味が魅力です。

「両方食べたいけど、お腹がいっぱいになっちゃう…」という方には、ハーフ＆ハーフでの盛り付けもOKですよ。

2025/3/26 とらっせバイキング メニュー例
ごぼうと菜の花の春巻／タケノコのおこわ／麦入り菜めし／高野豆腐の煮物／ほうれん草とトマトのパスタ／ピクルス／さばの味噌煮／スイーツ などなど
※ほかにもたくさんのメニューを揃えています